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Kalterersee Klassisch Superiore "Vernacius Solemnis" 2022

Weingut Laimburg

Kalterersee Klassisch Superiore "Vernacius Solemnis" 2022
Artikel Nr. 154014
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Beschreibung
Nicht nur ein strahlendes Rubinrot, auch hervorragende Struktur und intensiven Geschmack trägt der Kalterersee Classico Superiore „Vernacius Solemnis“ des Landesweingutes Laimburg ins Glas. Nachdem das erstklassige Traubengut aus Kaltern vergoren wurde, durchläuft der Wein einen sechsmonatigen Ausbau im großen Holzfass. Im facettierten Rubin des „Vernacius Solemnis“ spiegelt sich ein frisches Fruchtbukett wieder. Der Geschmack ist schön strukturiert und von angenehmer Harmonie gekennzeichnet. Die anregende Herbe währt lange an. Hochauthentischer Trinkgenuss zwischen alpiner Strammheit und mediterraner Ausgelassenheit, der genauso gut zur Marende oder Weißem Fleisch, wie zu Pasta oder gebratenem Fisch schmeckt.

Schon gewusst: Wer im Weinwesen etwas bewandert ist und bei dem noch ein bisschen was vom Lateinunterricht hängen geblieben ist, der erkennt im „Vernacius Solemnis“ den feierlichen Vernatsch, der diesem Kalterersee Classico Superiore zugrunde liegt. Diese Spielart der autochthonen Rebe trägt bereits seit den 1970er Jahren die Herkunftsbezeichnung DOC.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Zutaten
Inhaltsstoffe

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.75 l (CHF 24.73 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Kalterersee

Alkoholgehalt

13.00%

Passt zu

Fisch, Pastagerichte, Speck und Wurst, weißes Fleisch

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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Weingut Laimburg
1975 gründete das Land Südtirol parallel zum Versuchszentrum Laimburg auch das Landesweingut Laimburg. Im Laufe der Jahre hat sich das Landesweingut Laimburg zum internationalen Aushängeschild für regionalen Weinbau und die Symbiose aus Theorie und Praxis gemustert. Diese Vorzeigerolle stützt sich auf die äußerst hohen Qualitätsstandards die das Landesweingut an sich selbst in Sachen Weinbau und Weinausbau stellt. Das Unternehmen bezieht Traubengut aus den Bestlagen der eigenen landesweit angelegten Weinberge und produziert damit jährlich rund 100.000 Flaschen Wein. Fünfzehn typische Südtiroler Rebsorten bilden das Herzstück der Produktreihe des Hauses Laimburg. Unterteilt werden die Flaschen in Gutsweine und in die Premiumlinie der Burg-Selektion. Beide Sortimente folgen den Grundprinzipien des Landesweinguts, die besagen, dass das authentische Wesen der Rebe erkannt werden soll und die Weinbereitung dazu dient, ebendiesem Wesen und seinen erlesensten Facetten Ausdruck zu verleihen.
Weingut Laimburg
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