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Syrah "Lodolaia Valdifalco" Bio 2022
Weingut Loacker
Artikel Nr. 153501
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Beschreibung
Südtiroler Winzer bauen französischen Wein in der toskanischen Maremma an. Die Kellerei Loacker gewinnt diesem internationalen Dreiklang den charakterstarken Sryah „Lodolaia“ ab, der das Beste aus drei Welten in sich eint. Der Wein reift rund 18 Monate lang in kleinen Eichenfässern zur Perfektion. In ein kräftiges Dunkelrot gehüllt, taucht der „Lodolaia“ ins Glas und entfaltet dabei ein vielschichtiges Fruchtaroma mit Vanilleakzenten. Am Gaumen enthüllt er fesselnd griffige Tannine und schön eingebundene Säure. Ein Wein mit Tiefgang, der gleichzeitig fordert und schmeichelt, Besonders reizend zu herzhaftem Braten, deftigen Wildgerichten oder gereiftem Käse.
Schon gewusst: Der Name des Weingutes Valdifalco bedeutet zu Deutsch „Falkental“ und lodolaio ist der italienische Begriff für den Baumfalken. Der majestätische Raubvogel ist nicht nur die zweithäufigste Falkenart Deutschlands, er ist auch eng mit dem Ursprungsgebiet des nach ihm benannten Weines verbunden, zumal er gerade in der Toskana häufig als Jagdgehilfe verwendet wurde.
Schon gewusst: Der Name des Weingutes Valdifalco bedeutet zu Deutsch „Falkental“ und lodolaio ist der italienische Begriff für den Baumfalken. Der majestätische Raubvogel ist nicht nur die zweithäufigste Falkenart Deutschlands, er ist auch eng mit dem Ursprungsgebiet des nach ihm benannten Weines verbunden, zumal er gerade in der Toskana häufig als Jagdgehilfe verwendet wurde.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Inhalt:
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Toskana
Rotwein
Syrah
14.00%
gereifter Käse
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
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Details zum Produzenten
Alles wirkliche Große fußt in leidenschaftlicher Überzeugung. Oder wie es Rainer Loacker als Gründer der LOACKER Wine Estates einst ausdrückte, es braucht „Philosophie mit Herz und Seele“. Rainer ist gelernter Drogist und hatte bereits vor seiner Zeit als Pionier des Südtiroler Bio-Weinbaus fundiertes Fachwissen im Bereich der Homöopathie. Diese Expertise trägt er heute in die Weinberge hinaus, wo jeder Eingriff in die natürlichen Zyklen der Reben streng nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus erfolgt. Das Weingut Loacker ober Bozen ist der Brandherd, von dem aus Rainer schon seit 1979 sein Feuer für Bio-Wein in die Welt trägt. In den ‘90er Jahren wurden die LOACKER Wine Estates um die toskanischen Weingüter Corte Pavone bei Montalcino und Valdifalco in der Maremma bereichert. Rainers 3 Söhne, Hayo, Franz Josef und Hannes, haben sein Rebellenherz und Pioniergeist geerbt und brennen mit derselben Leidenschaft für Innovation. Gemeinsam arbeiten zwei Generationen Freigeister nach dem Motto: drei Weingüter, zwei Regionen, ein gemeinsamer Weg.
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