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Blauburgunder Bio 2020
Weingut Riedingerhof
Artikel Nr. 137743
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Der Blauburgunder vom Riedingerhof ist ein echtes Kleinod der Meraner Weinszene. Nach der Spontangärung durch weinbergeigenen Hefen im Stahlfass wird er 21 Monate lang in gebrauchten Barriques gelagert. Der Blauburgunder überzeugt mit einem strahlenden Rubinrot und schmeichelhaften Aromen von Waldhimbeeren, schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von leichten Kräuternoten. Er besticht durch seine Fruchtigkeit und Saftigkeit mit einer filigranen Struktur und sanften Tanninen sowie einer erfrischenden Säure. Der Abgang überzeugt mit fruchtigen und saftigen Noten und aromatischem Nachhall. Der Blauburgunder vom Riedingerhof ist ein hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten wie Schmorbraten, Lamm und Wild, aber auch zu reifem Käse bildet er ein harmonisches Duett.
Schon gewusst:
Der Blauburgunder, Pinot Noir oder Spätburgunder, der weithin als König der Rotweine gilt, hat viele faszinierende Vertreter auf nationaler und internationaler Ebene. Südtiroler Blauburgunder gilt als der beste südlich der Alpen.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
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Meran & Umgebung
Rotwein
Blauburgunder
12.50%
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Kontrollnummer BZ-00756-B
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Details zum Produzenten
Am Riedingerhof in Meran entstehen vor der Kulisse weitläufiger Obst- und Weingärten echte Weinjuwelen des Burggrafenamts. In verschiedenen Lagen rund um Meran zwischen 400-700 m ü. M. entsteht erlesenes Traubengut, das Jungwinzer Hansi am Riedingerhof mit innovativen Ansätzen und viel Gespür für Individualität zu einer spannenden Weinselektion verarbeitet. Umgeben von Wander- und Radwegen, die nur darauf warten, entdeckt zu werden, ist der Riedingerhof der perfekte Ort, um sich von der der Natur inspirieren zu lassen.
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