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Wildschweinsalami

Metzgerei Hofer

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Wildschweinsalami
Wildschweinsalami
Wildschweinsalami
Wildschweinsalami
       
Artikel Nr. 124898
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Fair Trade
Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Beschreibung
Herzhaft würzig, unverkennbar aromatisch und charakterstark – das ist die Wildschweinsalami der Metzgerei Hofer. Diese Wildspezialität zeichnet sich durch den hohen Anteil an Wildschweinfleisch aus, welches dem Hausschwein gegenüber den Vorzug eines geringeren Fettanteils und eines intensiven Wildgeschmackes vorweist. Wer Wild mag, wird diese Salami lieben.  

Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Schweinefleisch
Wildschweinfleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301
Konservierungsstoffe: E250



Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
Brennwert: 295.00 Kcal
Fettgehalt: 19.22 g
Davon Gesättigte: 7.83 g
Kohlenhydrate: 1.46 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 28.10 g
Salz: 3.33 g

Aufbewahrung: Kühl
trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Schweinefleisch
Wildschweinfleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301
Konservierungsstoffe: E250



Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
Brennwert: 295.00 Kcal
Fettgehalt: 19.22 g
Davon Gesättigte: 7.83 g
Kohlenhydrate: 1.46 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 28.10 g
Salz: 3.33 g

Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: Italien
Inhalt: 0.25 kg (CHF 59.40 / 1 kg)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Schwein

Tier

Wildschwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
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Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten
Inhaltsstoffe

Schweinefleisch
Wildschweinfleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
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ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301
Konservierungsstoffe: E250



Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
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Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten
Inhaltsstoffe

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Aufbewahrung: Kühl
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Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Metzgerei Hofer

Die Metzgerei Hofer in Moos Passeier ist bereits seit 1963 für ihre erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren bekannt. Das Familienunternehmen wird in 2. Generation mit viel Liebe zu Handwerk und Tradition geführt. Für ihre frischen, natürlichen und ursprünglich guten Produkte verwenden sie nur Fleisch aus eigener Schlachtung und von den besten Viehzüchtern. Ihre Räucherspezialitäten wie Kaminwurzen und Speck bereitet Familie Hofer nach altem Familienrezept zu und legt dabei großen Wert auf natürlich Zutaten. Wenn’s um die Wurst geht machen die Hofers keine halben Sachen: In ihrem Sortiment finden sich verschiedene Arten Salami – darunter auch tolle Wildsalami – und leckere Wurstwaren wie Weißwurst, Blutwurst oder Schinkensülze. Die Ursprünglichkeit, die Hofer-Produkte so einzigartig macht, kommt ganz besonders in im Geselchten zur Geltung: herzhaft, rauchig, urig. So schmeckt Tradition!  

Metzgerei Hofer
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Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
0.8 kg
CHF 48.05
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